学校生活

高校2年生調理・製菓コース調理製菓特講を受講しました

2016.04.25 梅花高校調理・製菓専攻

4月23日（土）梅花高等学校調理・製菓コースの2年生が、梅花女子大学茨木ガーデンキャンパスにおいて調理製菓特講①を受講しました。

調理・製菓コースの2年生には、毎週土曜日に3時間の調理実習が行われます。
特に、毎月1回は梅花女子大学に直接登校し、大学の専門シェフから指導を受けます。

第1回の課題は、ティラミスです。
プリントには材料の分量のみが記載されており、講師から作る手順やうまく作るポイントの説明を受けて、自分でレシピを完成させていきます。
各班チームワーク良く、テキパキと作業を進めティラミスを完成させました。
3時間の実習があっという間に終わりました。