調理・製菓専攻2年生が特別実習を行いました。講師は梅花女子大学食文化学科の橋村信治先生です。
「鶏肉のソテー　ワインビネガー風味」と「バナナケーキ」を作りました。
鶏肉の焼き方のコツやうまみを逃さないようにソースを作るポイントなどを教えて頂きました。